Von 2004 bis 2016 stand der Blankenheimer an der Spitze der heimischen Schiedsrichter. Zuvor war er bereits seit 1976 als Funktionär in der Schiedsrichtervereinigung des Altkreises Rotenburg tätig und übernahm 1980 die Rolle des stellvertretenden Kreis-Schiedsrichter-Obmanns. Ab 1993 leitete er die Rotenburger Schiedsrichter und nach der Fusion der Sportkreise Hersfeld und Rotenburg im Jahr 2003 war er stellvertretender KSO. Nach mehr als 40 Jahren außergewöhnlichen Engagements wurde Kurt Apel im Jahr 2016 zum Ehren-KSO der Vereinigung ernannt.